O que é ácido acético glacial
O ácido acético glacial não passa de ácido acético que contém menos de 1% de água; Portanto, também é conhecido como ácido acético anidro . quando esse ácido acético anidro é mantido a uma temperatura de 16 . 7 graus (ponto de congelamento), se transforma em um cristal de ácido acético sólido.
Propriedades do ácido acético glacial
- Número CAS: 64-19-7
- Fórmula Molecular: C₂h₄o₂
- Peso molecular: 60,05 g/mol
- Ponto de ebulição: 117-118 grau (iluminado .)
- Ponto de fusão: 16 . 2 graus (lit.)
- Densidade: 1 . 049 g/ml a 25 graus (lit.)
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Para que é o ácido acético glacial usado?
O ácido acético anidro não é apenas um solvente, mas também um catalisador:
1. É uma matéria -prima essencial para sintetizar produtos químicos como anidrido acético, ésteres de acetato, ácido tereftálico e monômero de acetato de vinil (VAM), que são usados para sintetizar adesivos, tintas e textiles.}}}}}}
2. O ácido acético glacial é usado como catalisador na síntese de ingredientes farmacêuticos ativos (APIs) e como um solvente para a formulação de medicamentos como aspirina . também é usado para fabricar vitaminas, antibióticos e hormônios.
3. A forma diluída de ácido acético glacial inibe o crescimento microbiano e ajuda a manter a frescura de frutas e vegetais; therefore, it is used as a preservative in the food industry. When this pure acid is added to pickles, it enhances the tangy taste, hence used as a flavouring agent. It also helps stabilize the pH of juices & flavoured drinks. Apart from this, it is also used as a disinfectant to clean the food preparation surfaces.
4. Este glacial de ácido acético também é útil para experimentos de química analítica como titulação e mais .

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