Para que é utilizado o ácido acético glacial (GAA CAS 64-19-7)?

O ácido acético, também conhecido como ácido etanóico, é um composto orgânico líquido incolor com a fórmula química CH₃COOH. Este composto é um componente significativo do vinagre, conferindo-lhe o seu sabor ácido característico e cheiro pungente. O ácido acético é amplamente utilizado em diversas indústrias, incluindo alimentícia, farmacêutica e química, devido às suas propriedades versáteis.

Para que é utilizado o ácido acético glacial (GAA CAS 64-19-7)?

Na produção de alimentos

O ácido acético glacial GAA E260 pode ser usado como intensificador de sabor em alimentos, como temperos, vinagre, sopas, molhos, produtos cárneos, vegetais

Em bebidas

O ácido acético glacial E260 pode ser usado como intensificador de sabor em bebidas.

Em Farmacêutica

O ácido acético glacial CAS 64-19-7 pode ser usado para tratamentos como iontoforese, irrigações de bexiga e feridas, tratamento de infecções do canal auditivo/ouvido externo e durante colposcopia para identificar displasia cervical.

Processos Industriais

O ácido acético glacial GAA é usado na produção de acetatos de alta-pureza (por exemplo, acetato de sódio, acetato de potássio) para corantes, produtos farmacêuticos e tampões industriais. Também auxilia no tingimento de têxteis ajustando o pH para melhorar a absorção do corante e na limpeza de metais para remover óxidos.

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