Para que é usada a solução de ácido propiônico? (CAS 79-09-4)

CAS 79-09-4 O ácido propiônico, também conhecido como ácido oleico primário, é um ácido monocarboxílico saturado contendo três átomos de carbono e um dos típicos ácidos graxos voláteis de baixo nível. Fórmula química: CH3CH2COOH. Peso molecular: 74.08 . À temperatura e pressão ambientes, o ácido propiônico é um líquido incolor, límpido e oleoso com um odor rançoso desagradável e é miscível com água, etanol, clorofórmio e éter.

Para que é usada a solução de ácido propiônico?

O ácido propiônico tem diversas aplicações em vários setores, aproveitando suas propriedades conservantes, ácidas e sintéticas:

Indústria alimentícia: A solução de ácido propiônico é usada como aditivo alimentar (designado E280), inibe o crescimento de mofo, fermento e bactérias em alimentos processados ​​como pão, bolos, laticínios (por exemplo, queijo) e carnes curadas, prolongando sua vida útil.

Indústria química: Serve como matéria-prima essencial para a síntese de ésteres de propionato (usados ​​como solventes em tintas, tintas e fragrâncias), plastificantes (para plásticos flexíveis), herbicidas (por exemplo, propanil) e óleos lubrificantes.

Indústria farmacêutica: o ácido propiônico líquido é usado na produção de produtos farmacêuticos, como medicamentos antifúngicos e medicamentos tópicos, e atua como intermediário na fabricação de ingredientes farmacêuticos ativos (APIs).

Indústria de alimentação animal: Adicionado à alimentação de gado e aves para evitar a deterioração por fungos.
 

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