Qual é o número CAS 79-09-4?

Número CAS 79-09-4Ácido propiônico, também conhecido como ácido oleico primário, é um ácido monocarboxílico saturado que contém três átomos de carbono e um dos típicos ácidos graxos voláteis de baixo-nível. Fórmula química: CH3CH2COOH. Peso molecular: 74.08. . À temperatura e pressão ambientes, o ácido propiônico é um líquido incolor, límpido e oleoso com um odor rançoso desagradável e é miscível com água, etanol, clorofórmio e éter.

A solução de ácido propiônico é um reagente químico versátil utilizado em vários campos científicos, incluindo química, microbiologia e preservação de alimentos.

Na pesquisa científica, o ácido propiônico CAS 79-09-4 desempenha várias funções essenciais. Em microbiologia, é comumente usado como conservante e agente antimicrobiano em meios de laboratório para inibir o crescimento de bactérias, fungos e bolores. As suas propriedades antimicrobianas tornam-no particularmente útil para o armazenamento de amostras biológicas e para a preparação de meios de cultura para estudos microbiológicos.

Além disso, a solução de ácido propiônico encontra aplicações na síntese orgânica como um componente versátil para a preparação de vários compostos orgânicos. Participa da esterificação, acilação e outras reações orgânicas.

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