Qual é a estrutura do ácido propanóico?
A fórmula molecular deácido propanóico é C3H6O2. Este ácido contém três átomos de carbono, seis hidrogênios e dois oxigênios. Os átomos de carbono estão ligados linearmente. O átomo de carbono terminal está ligado a três hidrogênios, o átomo de carbono adjacente a ele está ligado a hidrogênios, o carbono seguinte está ligado a um grupo hidroxila e ligado duplamente a um átomo de oxigênio.
CH3CH2COOH

Quais são as principais propriedades físicas do ácido propanóico?
As principais propriedades físicas do ácido propanóico incluem:
Aparência: O ácido propiônico é um líquido incolor e oleoso à temperatura ambiente. Odor: Possui um cheiro forte, forte e desagradável, frequentemente descrito como rançoso ou semelhante ao odor corporal.
Solubilidade: É miscível (pode ser misturado em qualquer proporção) com água e a maioria dos solventes orgânicos devido à sua capacidade de formar ligações de hidrogênio.
Ponto de ebulição: O ácido propiônico tem um ponto de ebulição relativamente alto de 141 graus C para seu peso molecular.
Acidez: É um ácido fraco com valor de pKa de aproximadamente 4,87.
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