Ácido acético CAS 64-19-7é o segundo ácido carboxílico mais simples (depois do ácido fórmico). É um importante reagente químico e químico industrial em vários campos. A seguir, iremos guiá-lo através da estrutura, propriedades e usos do ácido acético.
Ácido acético (CH3COOH) CAS No 64-19-7 - Estrutura
O ácido acético é um composto orgânico com a fórmula CH3COOH. É um ácido carboxílico que consiste em um grupo metila ligado a um grupo funcional carboxila. O nome sistemático IUPAC do ácido acético é ácido etanóico e sua fórmula química também pode ser escrita como C2H4O2.
Estrutura do ácido acético:
Ácido acético (CH3COOH) CAS No 64-19-7 – Propriedades
Propriedades Físicas
Aparência:Líquido incolor.
Odor:Forte, pungente, semelhante a vinagre-.
Gosto:Azedo.
Ponto de fusão:16,6 graus (61,9 graus F) (forma pura/glacial).
Ponto de ebulição:~118,1 graus (244,2 graus F).
Densidade:~1,05 g/cm³ (líquido).
Solubilidade:Completamente miscível com água, álcool, éter; causa leve contração de volume quando misturado com água.
Higroscópico:Absorve a umidade do ar, potencialmente solidificando em condições úmidas.
Ácido acético (CH3COOH) CAS No 64-19-7 – Usos
Indústria Alimentar:
Utilizado na fabricação de vinagre
Aromatizante e conservante de alimentos
Indústria têxtil:
Métodos de tingimento
Tratamento do tecido
Farmacêuticos:
Utilizado na produção de aspirina, antibióticos e outros medicamentos.
Um ingrediente em uma série de sínteses químicas
Indústria química:
Precursor para a síntese de ésteres, monômero de acetato de vinila (VAM), anidrido acético e outros compostos
Agricultura:
Incluído em herbicidas e inseticidas
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