Descrição dos produtos
O que é pó de peptona de soja?
As peptonas de soja são proteínas extraídas da soja, compostas principalmente por proteínas derivadas da soja. Eles exibem excelente solubilidade na água e podem formar soluções coloidais.
O pó de peptona de soja é um composto orgânico. A peptona é um pó amarelo pálido semelhante a carne, caseína ou gelatina que foi hidrolisada por ácido ou protease e depois seca, possuindo um odor de carne distinto.
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especificação
| Aparência | Esbranquiçado para pó amarelado |
| Nitrogênio Total (TN) | 11% min |
| Nitrogênio amino (an) | 3,0% min |
| Perda na ignição | 5% máx |
| Perda na secagem | 5% máx |
| Solubilidade e clareza (2% em H2O) | Solúvel; A solução é clara |
| Clareza de solução H2O de 2% (p/v). | Sem sedimentos visíveis |
| PH (solução 2%) | 6.0-7.0 |
| Observações: as especificações podem ser ajustadas com os requisitos dos clientes | |
Aplicações:
Peptona de soja, rica em peptídeos, aminoácidos livres e carboidratos, serve como uma excelente planta - origem da fonte de nitrogênio. É amplamente usado em:
- Mídia de cultura de laboratório: essencial para apoiar o crescimento e manutenção de vários microorganismos.
- Fermentação industrial: Chave na produção de probióticos, bem como ingredientes alimentares e produtos farmacêuticos.
Seu perfil de nutriente equilibrado faz de peptona de soja um componente versátil em aplicações de pesquisa e industrial.
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