Magcl2 Alimentos de cloreto de magnésio CAS 7786-30-3

Cloreto de magnésio, fórmula química mgcl2. Esta substância pode formar hexa -hidrato, a saber, hexa -hidrato de cloreto de magnésio (mgcl2 · 6H2O), que contém seis químicos de água cristalina. O uso de flocos de cloreto de magnésio pode ser dividido em três aspectos: grau industrial, grau alimentar e grau farmacêutico. É um aditivo alimentar que atua como agente firme, estabilizador e coagulante.

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Usa cloreto de magnésio:

Agente de cura: O cloreto de magnésio MGCL2 é um coagulante importante para a fabricação de tofu. O uso da salmoura (solução de cloreto de magnésio) para fazer o tofu pode tornar o tofu mais macio e delicioso do que usar gesso.

Fortificador nutricional: O magnésio é um mineral essencial para o corpo humano. Adicionar pó de cloreto de magnésio como aditivo alimentar pode suplementar elementos de magnésio para o corpo humano.

Entenerador de sabor: Pode ser usado em combinação com sulfato de magnésio, sal, fosfato de hidrogênio de cálcio, sulfato de cálcio, etc. como um intensificador de sabor.

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